Subject · Food engineering

Kefiyyəti idarəetmə sistemləriSyllabus

İF - 3538y5 creditsSpring semesterMandatory2025-2026

Syllabus

The subject's official programme: general information, outcomes, topic plan, reading list and assessment.

General information

Subject code
İF - 3538y
Credits
5
Student workload
150
Semester
Spring semester
Academic year
2025-2026
Subject type
Mandatory
Form of education
Full-time
Language of instruction
Azerbaijani
In-class hours
a) mühazirə - 30 saat b) laboratoriya 15 saat
Out-of-class hours
a) TSİ - 90 saat b) MRSTİ - 15 saat

About the subject

“keyfiyyəti idarəetmə sistemləri” fənninin tədrisinin başlıca məqsədi tələbələrə öz ixtisasları sahəsində bir mütəxəssis kimi ölkədə gedən keyfiyyət sistemləri prosesinin əsas məsələlərini öyrətmək, onları baçarıqlı, işgüzar və savadlı mütəxəssis kimi hazırlamaqdan ibarətdir. fənnin tədrisi qarşısında duran vəzifələr aşağıdakılardır: -keyfiyyəti idarəetmə sistemləri və onun xüsusiyyətləri barədə tələbələrdə tam təsəvvür formalaşdırmaq; -keyfiyyəti idarəetmə sistemlərinin təhlili ilə bağlı əsas elmi yanaşmaları tələbələrə təqdim etmək; -keyfiyyəti idarəetmə sistemlərinin inkişafına təsir göstərən amilləri və belə təsirlərin qiymətləndirlməsi üsullarını tələbələrə başa salmaq; -keyfiyyəti idarəetmə sistemlərinin və məhsulun keyfiyyətinin təmin edilməsinə dövlət nəzarətinin aparılması mexanizmlərini tələbələrə aşılamaq; keyfiyyəti idarəetmə sistemlərinin təhlili, onun formalaşmasına və inkişafına olan təsirlərin qiymətləndirilməsi, habelə dövlətin keyfiyyət sahəsində nəzarət sisteminin işlənilməsi baxımından tələbələrə zəruri bacarıq və qabiliyyətlərin aşılanması.

Teaching methods

  • lecture
  • laboratory work
  • teamwork
  • interactive discussion
  • presentations

Course learning outcomes (CLO)

  1. CLO 1: Ftn 1. keyfiyyəti idarəetmə sistemlərinin yaradılmasını, fəaliyyətinin mahiyyətini, məqsədlərini və funksiyalarını izah edir.

  2. CLO 2: Ftn 2. ümumi keyfiyyət menecmenti konsepsiyasının həyata keçirilməsi üçün istifadə olunan metod və texnologiyaları izah edir.

  3. CLO 3: Ftn 3. keyfiyyəti idarəetmə üsullarını izah edir.

  4. CLO 4: Ftn 4. keyfiyyət sistemləri üzrə qanunvericilik və normativ bazanı izah edir.

  5. CLO 5: Ftn 5. keyfiyyət sistemlərinə dair beynəlxalq standartların tələblərini və keyfiyyət sistemlərinin sertifikatlaşdırılması prosedurunu izah edir.

  6. CLO 6: Ftn 6. keyfiyyətin idarə edilməsinin hüquqi problemlərini izah edir.

Topic plan

  1. 1.
    Keyfiyyət sistemləri haqqında ümumi məlumatlar.Lecture
  2. 2.
    Keyfiyyət sistemlərinin yaranması və inkişafı.Lecture
  3. 3.
    Keyfiyyət menecment sisteminin (kms) əsas üstünlükləri.Lecture
  4. 4.
    Keyfiyyət menecment sisteminin əsas üstünlükləriLaboratory
  5. 5.
    Kms-in işlənib hazırlanmasının və tətbiqinin əsas məqsədləriLecture
  6. 6.
    Rəqabətqabiliyyətliliyin təmin edilməsində keyfiyyət sistemlərinin roluLecture
  7. 7.
    Keyfiyyəti idarəetməyə sistemli yanaşmanın inkişafı.Lecture
  8. 8.
    Keyfiyyəti idarəetmə konsepsiyası.Lecture
  9. 9.
    Keyfiyyəti idarəetməyə sistemli yanaşmanın inkişafıLaboratory
  10. 10.
    Keyfiyyət planlarına sistemli yanaşma.Lecture
  11. 11.
    Ümumi keyfiyyət menecment sistemlərinin (ükms) qurulması prinsipləri.Lecture
  12. 12.
    Keyfiyyəti idarəetmə üsullarının təsnifatıLecture
  13. 13.
    Keyfiyyəti idarəetmənin yeni üsulları.Lecture
  14. 14.
    Ümumi keyfiyyət menecment sistemlərinin (ükms) qurulması prinsipləriLaboratory
  15. 15.
    Keyfiyyətə nəzarətin mahiyyətiLecture
  16. 16.
    Keyfiyyət sistemlərinin sertifikatlaşdırıl-masının inkişafı.Lecture
  17. 17.
    Keyfiyyəti idarəetmənin yeni üsullarıLaboratory
  18. 18.
    Keyfiyyət sistemlərinin sertifikatlaşdırılma-sının aparılma qaydası.Lecture
  19. 19.
    Keyfiyyət sistemlərinin sertifikatlaşdırılması mərhələləriLecture
  20. 20.
    Keyfiyyət sistemlərinin sertifikatlaşdırıl-masının aparılma qaydasıLaboratory

Reading list

  1. 1. aslanov z.y., dadaşova k.s. ümumi keyfiyyət menecmenti (ali məktəblər üçün dərslik).bakı: “i̇qtisad universiteti” nəşriyyatı,2019.-306 səh.
  2. 2. məmmədov n.r., ələkbərov e.b., aslanov z.y., və b. kvalimetriya və keyfiyyətin idarə edilməsi: ali məktəblər üçün dərslik. t.e.d., prof. n.r. məmmədovun redaktəsi ilə. bakı: elm, 2007.
  3. 3. ponomaryov s.v., mişşenko s.v., belobraqin v.y. məhsulun keyfiyyətinin idarə edilməsi. dərs vəsaiti. - /rus dilindən tərcümə. bakı: «i̇qtisad universiteti», nəşriyyatı, 2008.
  4. 4. эфендиев э.м. квалиметрия и управление качеством продукции: учебное пособие. – баку.: «тахсил» ипп, 2004.
  5. 5. i̇manov ə.ş. keyfiyyətin idarə olunması: dərs vəsaiti. – bakı.: i̇qtisad universiteti nəşriyyatı, 2007.

Assessment

FormDescriptionScoreRelated CLO
Cari qiymətləndirməCari qiymətləndirmə - fənn üzrə tələbənin semestr müddətində fəaliyyətinin qiymətləndirilməsi olmaqla, mühazirə və məşğələ (laboratoriya) dərs materiallarının mənimsənilmə səviyyəsini qiymətləndirilir.30 balFTN 1-6
DavamiyyətTələbə fənn üzrə dərslərin 25%-dən çoxunda iştirak etmədiyi halda imtahana buraxılmır.10 bal-
Tələbənin sərbəst işiTələbəyə fənn üzrə semestr ərzində 1 sərbəst işin (zəruri hallarda sərbəst işlərin sayı artırıla bilər) yerinə yetirilməsi tapşırığı verilir.10 balFTN--
İmtahanİmtahan şifahi, yazılı, yazılı-elektron, test üsulu ilə keçirilir50 balFTN 1-6