Qida istehsalı texnoloji avadanlıqları

Fənnin təsviri

Qida sənayesində istifadə olunan texnoloji avadanlıqların quruluşu, iş prinsipi, sürəti, məhsuldarlığı, buxar, su, enerji tələbatı, onların texnoloji, struktur, kinematik, hidravlik sxemləri, eləcə də həmin maşınların daxil olduğu axın xətləri, əlaqələndikləri digər maşınlarla məhsulun nəqliyyat vasitələri kimi məsələlərlə tələbələri tanış etmək, laboratoriya və məşğələ dərslərində həmin texnoloji avadanlıqların hesabatı nümunələrini izah etməkdir.

Fənn təlim nəticələri

1. 1

   CLO 1: FTN 1. Qida sənayesində istifadə olunan texnoloji avadanlıqların quruluşunu, iş prinsipini və texniki xarakteristikalarını izah edir.

2. 2

   CLO 2: FTN 2. Texnoloji avadanlıqların sürətini, məhsuldarlığını, buxar, su və enerji sərfiyyatını hesablamağı öyrədir.

3. 3

   CLO 3: FTN 3. Qida sənayesi avadanlıqlarının texnoloji, struktur, kinematik və hidravlik sxemlərini izah edir.

4. 4

   CLO 4: FTN 4. Qida məhsullarının emalı üçün istifadə olunan maşın və aparatların axın xətlərində qarşılıqlı əlaqəsini və məhsulun nəqliyyat vasitələri ilə daşınmasını izah edir.

5. 5

   CLO 5: FTN 5. Texnoloji avadanlıqların texniki göstəricilərini qiymətləndirməyi, üstünlük və çatışmazlıqlarını müəyyən etməyi, onların hesabatını aparmağı öyrədir.