Qida sənayesi müəssisələrində texnoloji layihələndirilmə

Fənnin təsviri

“Qida sənayesi müəssisələrində texnoloji layihələndirilmə” fənnini çörəkbişirmə, unlu qənnadı, makaron, ictimai iaşə, ət, süd, balıq və konser və qida konsentratları istehsal edən müəssisənin müxtəlif avadanılqlarla təchizatı, sanitar gigiyena, təhlükəsizlik texnikası qaydalarına riayət olunması nəzərdə tutulmuşdur. Bundan əlavə fənnin tədrisində müəssisənin istehsal sxeminin normativləri, hazır məhsul çıxımının hesablanması, enerji və su təchizatı, əməyin təşkil olunması, mexanikləşdirilməsi və s. nəzərdə tutulmuşdur.

Fənn təlim nəticələri

1. 1

   CLO 1: FTN 1. Layihələndirilən qida sənayesi müəssisəsinin texnoloji sxemini izah edir.

2. 2

   CLO 2: FTN 2. Qida sənayesinin strukturunu və müəssisələrin tərkibini izah edir.

3. 3

   CLO 3: FTN 3. Müasir texnologiyaların formalaşdırılması və layihə sənədlərinin işlənib hazırlanması qaydalarını, onların tərkibini və məzmununu izah edir.

4. 4

   CLO 4: Selects appropriate methods and controls for the treatment of information security risks, and develops a risk matrix and risk register.

5. 5

   CLO 5: FTN 5. Kurs və diplom layihələrinin hazırlanmasında avtomatlaşdırılmış layihələndirmə metodlarından istifadə etməyi öyrənir.

6. 6

   CLO 6: FTN 6. Texnoloji prosesləri təkmilləşdirməyi, onların səmərəliliyini yüksəltməyi və idarəetməni təşkil etməyi öyrənir.